„Es lohnt sich, Insekten zu essen.“ Das sagten sich die jungen Unternehmensgründer der SWARM Nutrition GmbH Christopher Zeppenfeld und Timo Bäcker. Und entwickelten kurzerhand einen Proteinriegel auf Insektenbasis für den deutschen Markt. Die Geschichte des noch jungen Startups beginnt 2015 mit einer 4.500 Kilometer langen Reise der beiden Gründer durch Vietnam, Laos und Thailand. In...
