Erdnussbutter ist ein Klassiker unter den Brotaufstrichen. Wer aber im Supermarkt einen Blick auf die Zutaten wirft, stellt schnell fest, dass vielen Produkten Palmöl, Industriezucker und bisweilen sogar tierische Produkte (wie z.B. Molkepulver) zugefügt wird. Gesund und nachhaltig sieht anders aus. Das dachten sich auch Benjamin Porten und Lorenz Greiner – und gründeten 2020 kurzerhand Naughty Nuts. Hier finden Nussmus-Begeisterte nicht nur klassische Sorten wie Erdnuss- oder Mandelmus, sondern auch ausgefallene Kompositionen wie „Mandelmus Blueberry Bash“ oder „Haselnussmus Espresso Roast“. Zudem gehören auch Nüsse zum Sortiment des Kölner Start-Ups. Alles vegan, ohne Palmöl und Industriezucker aber dafür mit Bio-Nüssen auch...

Die Energiewende? Einfach selbst machen! Das ist der Grundgedanke der Bürgerenergiegenossenschaft Energiegewinner eG. Die Gründer haben eine klare Vision: Unter dem Dach einer Genossenschaft können Bürger selbst zu Stromerzeugern werden und auf diesem Weg dem Ziel von 100% erneuerbarer Energie näherkommen. So engagieren sich mittlerweile mehr als 2.600 Bürgerinnen und Bürger als Genossenschaftsmitglieder für umweltfreundliche und regenerative Energie. Mit mehr als ca. 25 MWp installierter Leistung sind die Energiegewinner eine der größten, von Bürgern getragenen Energiegenossenschaften deutschlandweit. Neben zahlreichen Photovoltaik-Projekten unterschiedlicher Dimensionen betreibt die Energiegewinner eG auch Windenergieanlagen, ein Wasserkraftwerk sowie ein eigenes E-Carsharing und diverse Ladeinfrastrukturprojekte. Saubere Energie einfach...

Building Information Modeling (kurz BIM) ist als Schlagwort für die Planung und den Bau von Gebäuden derzeit in aller Munde. Für das junge Unternehmen REHUB digitale Planer GmbH ist es die DNA des gesamten Schaffens. Das Start-Up steht für neues Denken und Arbeiten in der Architektur: In holokratisch organisierten Teams arbeiten die Mitarbeiter bei REHUB schon ab Leistungsphase 1 durchgehend digital und stellen den Bauherrn und seine Bedürfnisse in den Mittelpunkt. In den Augen der Gründer schließt sich dabei ein hoher architektonischer Anspruch an Design und Nachhaltigkeit nicht aus. Das Unternehmen bietet ausschließlich digitale Architekturleistungen (Leistungsphasen 1 bis 5) für...

17 Nachhaltigkeitsziele, 17 Paten und Patinnen – die Zahl siebzehn findet sich im Unternehmen THE SEVENTEEN GmbH gleich mehrfach wieder. So bietet das Unternehmen im eigenen Online-Shop derzeit auch genau 17 Produkte an. Während das Produktportfolio laufend wächst, wird an den 17 Zielen und ihren Paten und Patinnen allerdings festgehalten. Sie sind der Kern des jungen Start-Ups und lehnen sich an die siebzehn Sustainable Development Goals (kurz SDG) der Vereinten Nationen an. Für jedes Ziel konnte das Unternehmen prominente Paten gewinnen. Die Eisschnellläuferin Anni Friesinger-Postma setzt sich als Patin für das Ziel #1 Kinderarmut ein, und unterstützt dabei die Organisation „Der...

Ausbildungssuche mal ganz anders – das ist das Grundkonzept von YoloMio, einer Videoplattform, die sich an Schulabgänger und Schulabgängerinnen richtet. Sie verbindet das Konzept von Binge Watching mit dem für Absolventen und Unternehmen gleichermaßen wichtigen Thema Ausbildungs- bzw. Stellensuche: Bei YoloMio bieten Unternehmen Ausbildungsplätze, Duale Studiengänge und Jobs zum Direkteinstieg an. Allerdings nicht mit drögen Stellenausschreibungen im PDF-Format sondern in kurzweiligen und informativen Videos. Recruiting-Plattform die Schulabgänger und Unternehmen zusammen bringt Das Thema Berufswahl ist für viele junge Menschen kein einfaches, schließlich treffen sie eine Entscheidung, die Auswirkungen auf das weitere Leben hat. YoloMio möchte das ändern und Angebote im...

Wie wollen wir zukünftig leben? Wie können wir in Zukunft stadtverträglich und schnell unsere Wege in den Städten zurücklegen und wie müssen wir Straßenräume gestalten, damit sich mehr Menschen hier aufhalten? Mit diesen Fragen und Herausforderungen beschäftigt sich das Stadt- und Verkehrsplanungsbüro Kaulen (SVK) und entwickelt nachhaltige Stadtentwicklungs- und Mobilitätskonzepte. Das Ziel: Die Transformation von der autogerechten zur menschengerechten Stadt durch die Erarbeitung und Umsetzung von Fußverkehrskonzepten, Radverkehrskonzepten, gutem Öffentlichen Verkehr, öffentlichen Leihfahrzeugsystemen (Fahrrad und Pkw) sowie Elektromobilitätskonzepten. Hierzu bedarf es guter selbsterklärender Planungen und Detaillösungen mit attraktiven Stadträumen, in denen das Verweilen, Zufußgehen und Radfahren selbstverständlich und sicher ist...

Bezahlbare Kupfer-Pfannen, die es mit deutlich teurerem Profi-Kochgeschirr aufnehmen können – das ist die Grundidee von Olav. In gerade einmal anderthalb Jahren entwickelten die Gründer Christina Neworal und Till von Buttlar gemeinsam mit einem renommierten Produktdesign-Studio, Ingenieuren und Kochprofis das 5-Schicht-Material der Olav-Pfanne. Und machen damit Kupfer-Kochgeschirr alltagstauglich. Auch in Punkto Nachhaltigkeit kann das junge Start-Up punkten: Ein Wiederbeschichtungsservice sorgt dafür, dass die Pfanne jahrzehntelang benutzt werden kann. Das spart Geld und hilft der Umwelt. Kupfer leitet die Wärme zwanzig Mal schneller als Edelstahl. Durch die bessere Wärmeleitfähigkeit ist sowohl präziseres, aber auch gleichmäßigeres (an)braten möglich. Schnell war daher für...

Woher kommt das neu gekaufte Kleidungsstück eigentlich genau? Und selbst wenn das Modelabel am Ende in Deutschland faire Produktionsbedingungen verspricht – kann das wirklich jeder Bestandteil des fertigen Produkts einhalten? Bei den Verbrauchern steigt das Bewusstsein für nachhaltige Mode und faire Produktionsbedingungen. Auch der Staat setzt mit dem neuen Lieferkettengesetz mittlerweile klare Regeln. Das junge Start-Up retraced GmbH möchte für mehr Transparenz der Lieferketten in der Modeindustrie sorgen und setzt dafür auf die moderne Blockchain-Technologie. Die von retraced angebotene Software erlaubt es den Verbrauchern, mittels QR-Code oder NFC-Tag an den Modeartikeln, über eine App die gesamte „Geschichte“ des Produkts anzuschauen....